水池: 主要用于洗涤原料 3. 热厨间 主要设备为燃气炒锅,蒸柜,平头炉,中山商用厨房设备多少钱,汤锅,铁扒炉,微波炉等。 燃气锅: 热源容易控制,中山商用厨房设备批发,使用方便,适用于各种烹调方法,劳动强度较低,清洁卫生。 煤气蒸柜:结构与一般炒炉不同的是,炉头上安装了大口径锅,大锅上方安置蒸笼,中山商用厨房设备定做,利 用煤气燃烧,把锅内的谁烧开,将蒸笼内的点心蒸熟。该蒸柜具有火力旺, 蒸气大,热源控制方便等特点。
平头炉: 主要用于沙锅和煲锅等炊具的炖烧。通常有双头,四头,六头,八头,十二 头等不同规格。其隔板呈长方形,火力较小。 如肉类, 鱼类 蔬菜的洗涤等。 4. 洗碗间 设备主要有四类 洗碗机: 主要用于碗具高温洗涤消毒。
现在越来越多的人,把眼光投入到厨房设计装修,厨房设计装修中比较重要的就是厨房设备的选购,中山商用厨房设备,那么在厨房设备选购时我们应注意哪些那?下面为您介绍厨房设备的选购原则。
厨房设备一般分为:
1、储藏设备,其分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等设备实现的。储藏设备是指各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。
2、洗涤设备,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
3、调理设备,主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
4、烹调设备,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房---的进程,电饭锅、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。
在一般情况下,我们日常所使用的厨房设备时还有一些配套来进行使用的厨房设备,在这些厨房设备当中我们也是可以进行一个---的分类的,因而,通常用的厨房的配套的厨房设备主要是包括一些通风设备中的一些设备比如像是排烟系统的排烟罩、风管、风柜、,这些的厨房设备主要就是被我们用来将厨房当中的油烟进行---的排出和处理,这样就快速而有效的---了我们厨房内部的干净整齐,除此之外我们在厨房当中常常会出现一些清理的过程,因而对于厨房设备当中的一些像是处理废气废水的厨房设备来说主要就包含了油 烟净化器、隔油池等等设备。
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