厨房设备如何清洁
清洁地面上油污:在拖把上倒一点醋,即可去掉地面上的油垢。如果是水泥地板的话,可以天晚上弄点草木灰,用水调成糊状,再用清水反复冲洗,地面看起来就跟新的一样。
清洁灶具油污:厨房设备液化气灶具易沾上油污,广东厨房设备批发,这时可以把粘稠的米汤涂在灶具上,待米汤结痂干燥后,用铁片轻轻的刮下,这样油污就会随米汤结痂很容易就一起去除了。如果用较稀的米汤、面汤直接清洗,广东厨房设备定制,或用乌鱼骨清洗,出来的洁净效果---。
1.使用前将机器安放在干燥、通风的水平地面上,---机器工作平稳、---。
2.认真检查机器进料口内有无铁器、硬物,并及时清理,使用前将接面盘拉出。
3.检查电源电压是否与本机使用电源相符。
4.将中山厨房设备厂,广东厨房设备价格,把带有接地符号的线芯---接地,把其余三条线芯(配备单机电动机时为两条)分别接到开启式负荷开关(闸刀开关)断开时的引出线接线端子上,闭合开启式负荷开关,启动开关,从进料口看,视活动轧辊向下运转正确,空载试运转,各部位无异常可试机。
5.根据需要调整轧辊间隙,江门广东厨房设备,操作手柄转动手轮,使可调轧辊进退,可使滚扎间隙在0-25mm内无极调整,轴向间隙均匀,从而使轧制面皮厚度均匀。
1、主食加工间主要用于主食(粥、米饭、面食等)的加工制作。通常采用的设备有蒸箱、炒灶、电饼铛、面粉车和木面案板、压面机、和面机、搅拌机、包子机、馒头机、饺子机、水池、排烟罩、工作台等。
2、副食加工间主要用于汤、菜类制作,常备设备有炒灶、大锅灶、煲仔炉、电蒸箱、冰箱、工作台和水池等。
3、粗加工间主要用于食物原材料和半成品的清洗和初步加工,常备设备有绞肉机、锯骨机、切菜机、洗菜机、土豆去皮机、工作台、货架、水池等。
4、售餐间主要用于主食、副食的暂存和出售,常备设备有保温柜、保温桶、水池等。
5、洗消间主要用于餐具厨具的清洗和消毒,常备设备有残食台、碗碟柜、三星水池、消毒柜和工作台等。
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