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每天放底水及定期清垢 使用电热蒸饭车是在每天下班前应打开底部排水阀放清底水，如遇结垢可用5℅得柠檬酸溶液注入水箱内，加热煮沸15分钟，浸泡1小时，再煮沸15分钟后，清除睡够，放清底水，注入清水清洗几次即可。开门时注意蒸汽，广州商用蒸饭柜价格，以防烫。器具不得用喷水管清洗，以防溅湿电器造成漏电。 门把手 打开门时把上门把手从上往下扳动，关门时把手从下往上扳动。

一般燃气蒸饭柜，三门蒸柜，灶具这类厨房设备都没有说明书，就算有也不会一步一步的教你使用，广州商用蒸饭柜供应商，一般厂家都是在安装调试后跟厨师交代一意事项，毕竟厨师都知道该如何操作。你说的燃气蒸饭柜，分自燃式和助燃式，自燃式没有风机，助燃式有风机。助燃式操作：一、用打火机点燃点火棒，二，把点燃的点火棒送入燃烧室中炉头中心的上方，广州商用蒸饭柜，打开火种阀，三、打开主火阀。操作结束。助燃式操作基本同上，只是打开主火阀前打开风机，然后风阀和主火阀配合着打开。