中山厨房设备-中山厨房设备定做-捷恩斯(商家)

对于酒店中的厨房设计来说，中山厨房设备生产厂家，首先应该确定出酒店中厨房的位置以及面积.多层的酒店建筑一般是将厨房设计在一层，而厨房的位置应该设计在酒店大厅的侧翼或是后方，同时选择的厨房位置还需要是合理规划的与整体酒店的设计更合理.一般酒店中的厨房的面积在整体酒店面积的20%左右，但是不得低于10%，合理的厨房面积能够使得整体酒店的运营得到正常化.

电动蒸饭柜的注意事项及保养

1.保持水箱中有足够的水，以避免缺水故障（烧坏热管）。

2.蒸饭柜上装有重力或压力泄放阀，它是释放多余蒸汽和废气的通道。记住不能随意减轻或堵塞压力，排气要自由排出。如发现卡滞，等溢流阀污垢清洗干净后，使回收阀体上下运动灵活---地使用。

3.保持蒸笼清洁。蒸笼盆不使用时，应分层堆放，以---蒸笼盆干燥，避免变形损坏。

4.供水阀保持常开状态。同时，还需要经常按压浮球，观察饮用水的压力和流量是否正常通畅。

5.每天工作完成后，应将罐内的废水从蒸汽罐底部的排水阀排出，以清底水。

6.每周检查机柜内是否有结垢现象。如遇结垢，可将5％柠檬酸溶液加热后在水箱中浸泡10-15分钟，洗涤1小时，再浸泡10-15分钟，清洁结垢，排出污水。